栄養摂取を支援 食べる
柔らかくて食べやすい、風味豊かなまつたけ風味の茶碗蒸しです。
温めてもプリン状の形状を維持します。
摂食を支援する方へ食べていただく時、温めて「温刺激」が活用できます。
1個(75g)当たり | |
エネルギー(kcal) | 100 |
水分(g) | 55.5 |
たんぱく質(g) | 5.0 |
脂質(g) | 5.0 |
炭水化物(g) | 8.8 |
灰分(g) | 0.7 |
ナトリウム(mg) | 199 |
カリウム(mg) | 43 |
カルシウム(mg) | 16 |
マグネシウム(mg) | 4 |
リン(mg) | 44 |
鉄(mg) | 0.5 |
亜鉛(mg) | 0.3 |
食塩相当量(g) | 0.5 |
測定温度 | 20℃ |
硬さ(N/m²) | 4.9×10³ |
付着性(J/m³) | 449 |
凝集性 | 0.48 |
測定温度 | 45℃ |
硬さ(N/m²) | 3.4×10³ |
付着性(J/m³) | 324 |
凝集性 | 0.48 |
賞味期間 | 製造日より1年 |
GTINコード | 14977113604407 |
荷姿 | 75g×24個 |
内容量 | 75g |
単品寸法 | W80mm×D80mm×H30mm |
単品重量 | 85g |
ケース寸法 | L320mm×W240mm×H70mm |
ケース重量 | 2.2kg |
原材料名 | 液卵(国内製造)、マルトデキストリン、食用植物油脂、コラーゲンペプチド、しいたけエキス、食塩、こんぶエキス/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に卵・ゼラチンを含む) |
アレルギー28品目 | 卵、ゼラチン |